無農薬野菜・体に環境にやさしい野菜 〜 巨摩komaファーム便り〜

 山梨県北杜市増富地区、標高1200m付近にある“巨摩komaファーム” そこでとれる体に環境にやさしい無農薬高原野菜、花豆、畑の様子。巨摩ファーム直営レストラン「ア・ラ・カンパーニュ」の様子などをご紹介致します。 都内の小学校に、スクールカウンセラーとして勤務をし、そこで感じた人と人とのつながりの大切さ。人と人、生命と生命をつなげ、子どもたちの輝かしい未来を創るためにできることは何かを真剣に向き合って生きて行きたい・・・ 生命が豊かに、元気になるものを作っています。無農薬はもちろん、体にも環境にも本当にいいものをお届けするのが私たちのポリシーです。

July 2010

小淵沢にあるリゾートホテル「リゾナーレ」にて、出店をしています。 お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。 取れたて新鮮お野菜、桃を沢山お持ちいたしますヾ(=^▽^=)ノ ...

山梨に引越しをする前の主人の家にいたときは・・・ ほとんど外にも出ず、引きこもり猫だったのに、今ではねずみまで捕まえるようになりましたヾ(=^▽^=)ノ しかし・・・ 1ヶ月ほど前よりまあたんの具合が悪くなり、ずっと治らないので病院に連れて行ったところ、 白血病 ...

ア・ラ・カンパーニュの畑の様子です。 とっても元気ななすの様子。 今日もこんなにたくさんのナスが取れました(o^∇^o)ノ 炭素循環農法で土が出来ると、慣行農法の3〜5倍もの収穫になると、林さん(炭素循環の提唱者) がおっしゃっていましたが、本当にその通り!じゃん ...

明日7月25日は、玉川高島屋マルシェに出店いたします。 今回も巨摩ファームの季節のお野菜に加え、南アルプス産の桃を持って参ります。 桃は最盛期を迎え、甘味と濃くが増して参りました。しかも2つで300円ととってもお得! 他には、2PCで300円とお買い得 ...

本日は花豆のフォカッチャです。 物凄い贅沢で、食べ応えがありそう〜〜(o^∇^o)ノ 皆様のお越しをお待ち申し上げております! ...

今日は物凄い猛暑に見舞われ・・・ なんと、巨摩ファームでは過去最高気温の35度でしたΣヾ( ̄0 ̄;ノ 30度を越える日はほとんどなかったのに、ここ最近はとてもおかしいです。 私が子どもの頃、妹が夏になると湿疹だらけになっていたのですが、夏休みに巨摩ファーム周辺 ...

突然ですが、明日7月18日は横浜ルミネでマルシェを開催いたします! ルミネより、先着100名様に、巨摩ファームから提供のズッキーニとトマトのプレゼントがあります(o^∇^o)ノ 目玉商品は「朝どりの桃」!!!!!!!!! しかも、二つで300円というお値段!ありえない ...

こんにちは 先日、韮崎市にある韮崎市立甘利小学校の小学2年生の校外学習見学があり ア・ラ・カンパーニュに16名の生徒さんが訪れました。 シェフが生徒さんの質問に答えて・・・、 なんか不思議な光景でした 生徒さんからの御礼の手紙を先生が持ってきてくれたの ...

炎天下の中、汗だくで働いた後にはたまらない! 「冷製リゾット」 作り方はいたって簡単。 野菜をスライスしたり、小さく刻み、トマトジュースにブイヨンスープで完成ですヾ(=^▽^=)ノ 簡単でとっても美味しいので、ぜひ皆さんもお試しください。 ...

今日は黒豆を使った、フォカッチャですヾ(=^▽^=)ノ 黒豆がたっぷり入って、豆の風味がたまらない! いろいろなパンが楽しめて、いいなぁ〜〜♪ ...

皆さん、どちらのプラムの方が美味しそうに見えますか? もちろん、右の赤い方を選びますよね。私も絶対にそうします。しかし騙されてはいけません! お店に並んでいる一番赤いプラムを選んだとしても、皆さんの選んでいるのは、左側の緑色のプラムなのです。 といいますの ...

こんばんわ ヤギです 今日は朝から天気が良くて気持ち良かったのに・・・ 午後になって雨模様でございます さて、すもものコンポートをご紹介〜 はい、こちら 続きましてーー さくらんぼのパンナコッタ〜 いやー、 フルーツ王国ですなぁ ではではーー ...

こんばんにゃ ヤギです 湿度が高すぎて、、、 ヒゲが取れそうです・・・・ 先日ご紹介した梅やすもものジャムが完成しましたよ〜。。 この暑さの中で、ひたすらジャムを煮続けるシェフを見て思わず・・ 「狂った」と思ってしまった、ヤギこの頃です そして、こ ...

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