無農薬野菜・体に環境にやさしい野菜　〜　巨摩komaファーム便り〜

　山梨県北杜市増富地区、標高1200m付近にある“巨摩komaファーム” そこでとれる体に環境にやさしい無農薬高原野菜、花豆、畑の様子。巨摩ファーム直営レストラン「ア・ラ・カンパーニュ」の様子などをご紹介致します。 都内の小学校に、スクールカウンセラーとして勤務をし、そこで感じた人と人とのつながりの大切さ。人と人、生命と生命をつなげ、子どもたちの輝かしい未来を創るためにできることは何かを真剣に向き合って生きて行きたい・・・ 生命が豊かに、元気になるものを作っています。無農薬はもちろん、体にも環境にも本当にいいものをお届けするのが私たちのポリシーです。

今日も子供たちが喜んで食べるお野菜を「八ヶ岳＠リゾナーレ」にて販売中です。 10月６，７，８日の連休中、朝９：００〜夕方１６：００まで毎日開催しておりますので、 ぜひお立ち寄りください！ この写真の可愛い坊やは、お野菜が大好き。トマトを「おいちぃ、おいち ...

先日、サカタのタネさんが巨摩ファームに取材にいらっしゃいました。 サカタのタネのとうもろこし「ゴールドラッシュ」の取材のためです。 この品種は、「生」で食べるとどうしても粉っぽい感じが残ってしまうそうなのですが、 巨摩ファームで作られるこのとうもろこしは ...

美しい巨摩ファームのとうもろこし畑「段々畑の金の粒」 今年も最高糖度25℃に達し、昨日で最終収穫を終えました。 今年も大盛況で、皆様に心より感謝申し上げます。 来年もより深化した「段々畑の金の粒」となってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ...

明日は府中で販売をいたします。 小金井街道沿い、「のぞえ歯科医院」さんの駐車場をお借りして、初めての販売です。 目印は和食の「さと」。小金井街道沿いですので、とっても分かりやすいです。 ９：００〜１５：００を予定していますが・・・売り切れ御免 生で食 ...

１．玉川高島屋「玉川グリーンマーケット」 西館アレーナホール１１：００〜１７：００ ２．長津田農場「青空市」１１：００〜１５：００ 本日はこちらでお野菜の販売を行っております♪ サラダかぶ「あやめゆき」、ズッキーニ、コリンキー、モロッコいんげん、葉玉 ...

巨摩ファームでは、何でもおみそ汁にしてしまいます。 左はカリフラワー、右はズッキーニ。 ズッキーニは他には、浅漬けにして食べると美味しいです(o^∇^o)ﾉ ...

７月１日巨摩ファームにて、炭素循環農法の講習会を行います。 参加希望の方は、下記までご連絡をください。 komafaram@hotmail.co.jp 参加費：１人１５００円（酵素玄米ご飯、野菜焼き付き） 皆様のご参加お待ちしております。 ...

巨摩ファームのお野菜には様々な生き物が住んでいます。 このカタツムリ君もその一人。 「無農薬のお野菜」です。と言うと、「虫がいるからいや」とおっしゃるお客様がいます。 私は、虫もつかない野菜にはどれほどたくさんの農薬がかかっているかを知らないから きっ ...

いよいよ梅雨入りとなりましたが、皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか？ 明日6月14日（木）11:00〜15:00巨摩ファームの取れたて旬のお野菜の販売を行います。 レタス、大根、小松菜、ラディッシュ、キャベツ、トマト、かぶ、新玉ねぎなどのお野菜です。 皆様のお ...

先日、「いい旅夢気分」の撮影がア･ラ･カンパーニュで行われました。 震災以来、お客様の足が遠のいていたのですが、放映後は本当に沢山のお客様にいらっしゃっていただき、 心より感謝申し上げます。 私たちも頑張って、良いお野菜、美味しいお野菜を皆様に召し上がっ ...

このゴールデンウィークは、リゾナーレ八ヶ岳マルシェに出店をいたしております。 皆様ぜひお越しくださいヾ(=^▽^=)ノ 5月3，4，5日１０：００〜１６：００ とれたてのお野菜、山菜をたくさんお持ちいたしております。 お薦め〜「葉玉ねぎ」葉まで甘くて柔らかい！ ...

ブログのＵＲＬが不具合で、しばらく皆様が見れない状態となっており、せっかく訪れた皆様にご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 復活をいたしましたので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 ...

玉川グリーンマーケットにてお野菜の販売を行います。 今回は野菜王子クンと私が販売に参ります〜^o^ 今春最後のちぢみほうれん草は、葉まで甘くて絶品です！！ 他には、細いのにホクホクして甘くて美味しい明野金時や山の幸ふきのとう、うどもございます。 皆様にお ...

明日、３月１７日（土）１２：００〜１８：００ ＠横浜駅ジョイナス地下１Ｆクィーンズ伊勢丹にて お野菜の販売を行います。常時こちらにて巨摩ファームのお野菜をお求め出来ますが、 明日は、私が自ら販売を行っちゃいますヾ(=^▽^=)ノ 試食もお持ちいたしますので、 ...

今朝起きようとしたら、首が「ピキッ」という音とともに、回らなくなってしまったT0T;;ぎっくり首！！！ 今日は朝からあちこちに出かけなくてはならないにもかかわらず何という災難>< でも、石和にある整体に行ったら嘘のように治ってしまったのです!! 凄い^o^まだ本調子 ...

☆玉川グリーンマーケット ３月１１日（日）１１：００〜１７：００＠玉川高島屋西館アレーナホール 巨摩ファーム期待の新人「野菜王子」くんたちが販売に参ります！ 皆様応援していただけると嬉しいですヾ(=^▽^=)ノ ☆青空市 ３月１１日（日）１０：００〜１５： ...

巨摩ファームお野菜の販売のお知らせ ３月８日（木）１１：００〜１４：００＠アルファジャパン隣 新浦安駅から順天堂大学病院方面→今川橋渡り左折→１００ｍ右側 お花屋さんのお隣です。 甘辛越冬大根、甘くてびっくりのちぢみほうれん草、生で食べれるかぶ「あ ...

今日は新しいスタッフで、苗作りです。 初めてでドッキドッキ(o^∇^o)ﾉ 一日も早く色々な作業に慣れ、一人前になりますように！！ ...

今日もまた☃雪が降りました。でも今日の☃雪はいつもと様子が違います。 巨摩ファームでは、標高が高いので雪だるまも作れないほどのサラサラのパウダースノーが降るのですが、 今日は春の雪ですので、ベタ☃雪でした。このベタ雪は要注意なのです。 とても重いので、油 ...

２月１９（日）１０：００〜１４：００長津田農場「青空市」 出店いたしますヾ(=^▽^=)ノ 大根、白菜、とっても甘くてビックリのほうれん草などなど。 皆様のお越しをお待ちしております〜♪ ...

巨摩ファームで取り組んでいる炭素循環農法の講習会を、「しろゆうじ」さんをお招きして行います。 日時：２月２１（火）９：００〜１４：００頃 場所：巨摩ファーム 参加費：１０００円（酵素玄米ご飯、お茶付き） 参加ご希望の方は、メールにてお申し込みください ...

☆２月１２日（日）１１：００〜１７：００玉川グリーンマーケット 　　玉川高島屋西館アレーナホール ☆２月１２日（日）１０：００〜１４：００青空市 　　長津田農場 お薦めは、ピクルス３種類 「大根のピクルス」「大根スライス酢漬け」「キャベツの酢漬け」 ...

いつもありがとうございます。毎日寒いですが、皆様いかがお過ごしですか？ ２月９日（木）１１:００〜１４：００　アルファジャパンさん横にて 霜にあたって甘みの増したお野菜盛りだくさんです！大根、凍み大根、白菜、ほうれん草、あやめゆき、かぶ、滝野川ごぼう、 ...

２月５日（日）１０：００〜１４：００＠長津田農場 こちらでお野菜の販売を行います。ぜひいらしてくださいヾ(=^▽^=)ノ 甘みと肉厚の歯ごたえがたまらないちぢみほうれん草、越冬大根、凍み大根、あやめゆき、白菜など 冬のお野菜満載です。昨日、焼きさんまに大根 ...

これからはスマートフォンを使いこなしてお仕事をしなくてはと、張り切って購入したのは良いけれど、 なんとかface bookはできるようになったものの、ブログとの連動の仕方がいまいちよくわかりません。 FBにはすぐに写真やコメントをアップできますが、このブログにアップ ...

今朝、朝起きると頭が痛くいつもの片頭痛かと思いきや、強い吐き気がし、これは風邪だな。 でも熱がないからインフルエンザかしら？？ そこへスタッフが来て、「今年のインフルエンザは、熱の出ないのもあるようです」と。 私はほとんど風邪をひきませんが、この時期に ...

１月２９日（日）９：００〜１４：００@長津田農場 あやめゆき、越冬大根、ほうれん草、掘りたての長いも、ごぼう、サツマイモなどの冬のお野菜満載。 そして、今年不作と言われている中でも、大粒の「いちご」食べ応え満点です(o^∇^o)ﾉ ぜひお立ち寄りください。 ...

明日も元気なお野菜をお届けいたします(o^∇^o)ﾉ １月２２日（日）９：００〜１４：００@長津田農場さんにて どうぞよろしくお願いいたします！ 越冬大根、凍み大根、ちぢみほうれん草、サラダほうれん草、白菜、滝野川ごぼう、こかぶ、あやめゆき、 あんぽ柿、り ...

私の行きつけの１００円ショップで、こんな便利なものを発見しました このかご、向きを変えるだけで積んだり、コンパクトに収納できたりするのです！ こんなに何でも１００円ショップで揃ってしまったら、文房具屋さんは大変だろうね〜そんなことを主人と話していました。 ...

お友達のギャラリーの軒下をお借りし、お野菜の販売をいたしました。 お昼に、お野菜たっぷりの和風リゾットをいただきました(^_^)ﾆｺﾆｺ とても寒かったので、心の底から温まりました。 彼女はとても素敵なアーティストでお料理もとっても上手！ そして最後に皆で主人 ...

私は初めてインドカレーを食べた時に、あまりの辛さにお水ばかり飲んでいました。（・◇・）ゞ が、この辛さに慣れるとたまらなく美味しいと感じ、よく、麹町にある２４時間３６５日営業している？！ と言われているインド料理屋さんに行っていました。 ある年のお正月 ...

長いもは、すりおろしが定番ですが、そのすりおろし方で美味しさが倍増するのです！ それは、ただ「皮ごとする」だけです。 よく、皮と身の間が美味しいと言われますが、本当にその通りで、皮ごと摩り下ろすと濃厚さが増します.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ 長いもを綺麗に洗い、ヒゲ ...

昨年末、初めて宝くじを買いました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 宝くじ売り場を見ていると、「宝くじを買いなさい！」今年は当たる！！そんな予感がして・・・ でも現実はそんなに甘くはなかった(´；ω；`) 母は、「宝くじが当たると人生狂うっていうからよかったじゃない」と。 「 ...

今日は主人ととあるお宅へお邪魔しました(*ﾟ▽ﾟ*) サントリーの近くの白州で、「自給自足」を楽しんでいらっしゃるあきさん宅です。 番犬のベリーちゃんは、動物を追い払ってくれるそうです(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょぅ！ とてもおりこうさん。でも、おやつを頂いた時には、 ...

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます(o^∇^o)ﾉ ご挨拶が遅くなりました。今年はお休みを何日か取り、ゆっくりしました。 そして、今年はこんな素敵なおせちを頂きました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 巨摩ファームのお野菜をいつも使ってくださってい ...

今年もあと数時間となりました。 皆様はどのような一年でしたか？ 私は今年も邁進し、飛躍の年となりました。 来年は新しいスタッフ、新事業も加わり、さらなる飛躍の年となることと今から楽しみです(^_^)ﾆｺﾆｺ 今までは+や倍の世界であったことを、今度は二乗三乗で行 ...

かぶ、かぶの葉っぱ、大根、大根の葉っぱ、白菜、ほうれん草を油を使わず炒めました。 これを食べると、まるでのりのような食感と香りがします。 さらによ〜くかみ締めると、濃厚なお野菜の香りと味が口いっぱいに広がります(*ﾟ▽ﾟ*) これはいける！！ でも、 さ ...

ア･ラ･カンパーニュでB.B.Qをしました(o^∇^o)ﾉ お肉がたっぷり〜〜 どんなに美味しくてもお肉ばかりで・・・さずがに、今日はお肉疲れをしています(´；ω；`) １５年前に、３か月ほどブラジルにいたことがありましたが、その時には、毎日お肉三昧でした。 「シュラス ...

最近、ストーブの上で明野金時を焼くのにはまっています(＊ﾟ∀ﾟ)っ 食べきりサイズの小さなお芋で、とろとろ〜になるまで焼きます！ とろとろのお芋はまるでスイーツ.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ １２月２５日クリスマスは、９：００〜１５：００長津田農場さんにて、お野菜の販売 ...

いつもありがとうございます。いよいよ本格的な寒さとなりました。皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか？ １２月２３日（金）１１:００〜１４：００　アルファジャパンさん横にて 今年最後の新浦安でのお野菜の販売を行います。大根、白菜、ほうれん草、あやめゆき ...

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